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芡實莖
芡實的莖。睡蓮科綠色植物，為芡實的分支。芡實是壹年生大中型水生草本植物。整株植物有堅硬的刺。地下莖粗短，根乳白色，莖不明顯。初生葉沈水，箭頭形或橢圓形腎形，長4-10cm，兩面無刺；葉車無刺；其余葉漂浮於河面，呈輪生，卵圓形腎形至國形，直徑10-130cm。上側深綠色，有皺紋，下側淺紫色，毛短而軟，葉柄突出，邊緣向上折。葉、莖、花柄粗，長25厘米。花單生，晝開夜閉，長約5厘米；花萼4，披針形，長l-1.5厘米，內有藍紫色；花多為長圓狀披針形，1.5-2cm長，深紫色，數輪排序；雌蕊大部分；子房上下，8心皮，鮮紅色柱，凹扁。果實球形，直徑3-5厘米，海綿狀，深紫色。種子球，直徑10Mm，灰黑色。花期7-8月，果期8-9月。
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芡實莖
芡實炒莖
材料:芡實、花椒、胡椒、蔥花、白米醋、油、糖、鹽。
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芡實莖
制造過程:
1.剛撈出芡實莖的水量是這樣的！表面有很多刺。
2.去掉表面的壹層皮，清理幹凈。提前準備好壹個辣椒。
3.切成約3厘米長的切片。
4.將青椒和紅椒切成片，洋蔥切碎。
5.用油炒小蔥。
6.倒入芡實的煎鍋中。
7.倒入青紅椒再次炸鍋。
8.加鹽，加適量糖，最後倒入白米醋，翻炒出鍋。
功能
清虛火；原始體液。主渴虛火；口幹舌燥。掌握芡實的相關功能和做法，期待大家依靠芡實的作用對癥治療，做出壹致的菜肴，期待以上文章對大家有所幫助。