第壹，鮑魚撈米
材料
壹只六頭鮑魚。
西蘭花30克
思妙大米20g
冬瓜20g
秘制鮑魚醬50克
工作方法
1.將膨脹的鮑魚用文火浸泡在秘制肉湯中。
2.用模具扣住米飯，放入盤中。西蘭花飛起後，翻炒，擺盤。將甜瓜加入肉湯中，徹底煮熟。
3.將煮熟的鮑魚依次排好，倒入加熱後的鮑魚汁。就這麽幹吧
第二，汁濃齒軟糯的鮑魚，撈作飯。
材料
鮑魚、蔥、蒜籽、冰糖、黃酒、清蒸魚和醬油、高湯。
工作方法
1.鮑魚去殼洗凈，前刀方便食用。
2.將蔥、蒜放入熱鍋中用冷油煸炒，將冰糖煸炒至融化起泡。
3、鮑魚油炸上色。
4.煮米酒，蒸魚醬油，鮑魚醬。
5.加入壹大碗高湯，蓋上蓋子，煮大約3分鐘。
6.打開勾芡至湯汁濃稠，將鮑魚汁澆在米飯上。
第三，鮑魚的營養價值
鮑魚壹般人都能吃。夜間尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、註意力難以集中的人適合多吃鮑魚。糖尿病患者也可以用鮑魚作為輔助療法，但必須用藥物燉煮才有療效。
壹次1。
壹定要煮透，不要吃半熟的。有的人壹吐鮑魚就肚子疼，因為它的高蛋白難以消化。痛風患者和高尿酸者不宜吃鮑魚肉，只喝少量湯。雖然大家都愛吃鮑魚，但陰虛感冒、發燒或喉嚨痛的人不宜食用。