坐月子婦女吃烏雞的好處；
烏骨雞營養豐富
烏雞中維生素A的含量特別高，可以保護產婦的皮膚，維生素A還可以保護視力，緩解眼睛疲勞。
烏雞有助於身體恢復。
烏骨雞富含蛋白質、B族維生素、脂肪等氨基酸、鈣、鐵、磷、鈉、鉀、鎂等微量元素，可用於治療女性產後體虛，提高人體免疫力，具有良好的滋補作用。
烏骨雞是壹種低糖低脂的堿性食物，適合新媽媽產後進補。
產後新媽媽吃烏雞，燉肉最滋補。
黃芪烏雞湯
原料:烏雞、黃芪、枸杞子、紅棗、蔥、姜、鹽。
練習:
將烏雞洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出，冷卻，切塊；將黃芪和枸杞洗凈；紅棗去核洗凈；洋蔥洗凈切段；
將烏雞塊和所有材料放入砂鍋中，加入適量的水，大火燒開，小火燉壹小時，至雞肉熟爛，加鹽調味。
蘑菇烏雞湯
準備好原料，將烏雞切成合適的大小，用鹽和料酒腌制十分鐘左右，去除烏雞的壹些腥味。然後將香菇和胡蘿蔔切段，鍋中放油，加入適量調料，翻炒，放入腌制好的烏雞，加入糖和醋，炒雞，均勻加入香菇和胡蘿蔔，加入適量水，放入鍋中慢燉2小時左右。
紅棗蓮子烏雞湯
將烏雞去頭，然後清洗幹凈，切成合適的大小。將生姜去皮，切成片。將準備好的輔料，如紅棗、蓮子、百合、薏苡仁放入碗中，用清水浸泡壹會兒，然後撈起壹個瀝幹備用。將烏雞放入鍋中，水開時會有泡沫。敲掉泡沫，然後將輔料放入湯中約1小時，繼續煮1小時，加點鹽調味，即可食用。