苦瓜應該怎麽吃？我們先簡單看幾種。
(1)涼性苦瓜
1.苦瓜洗凈，對半切開，去掉苦瓜瓤。
2.用斜切刀均勻切片。
3.向鍋中加水，加入壹茶匙鹽。
4.水燒開後，將苦瓜放入水中壹分鐘。
5.取出後放入事先準備好的冷水中。
6.將紅辣椒和蔥切絲，浸泡在水中進行卷曲。
7.將蒜末放入調味碗中，加入醬油、醋、糖和香油拌勻。
8.將苦瓜撈出，略控水分，放入盤中，再放入紅椒和蔥白。
9.將調味汁倒在苦瓜上。
10.鍋裏熱壹點油。
11.將熱油倒在大蒜上即可食用。
(2)炒苦瓜
1.苦瓜切片，用鹽腌好，用清水洗凈。
2.鍋中燒開水，放入苦瓜略焯壹下。
3.拿起苦瓜，用冷水淋浴。
4.鍋裏燒熱油，放入蒜瓣炒香。
5.倒入苦瓜，快速翻炒。
6.光盤將在大約五分鐘後加載。
這兩個是我們日常的做法，食材簡單，步驟少。我不太喜歡吃苦瓜，但是我妹妹喜歡吃。她總是把苦瓜的果肉挖出來，煮熟，然後澆上蜂蜜。而妳每次騙我說不苦，就讓我吃壹塊。雖然苦，但沒那麽重。我想這就是苦瓜被稱為“君子菜”的原因吧。再苦也不會影響其他菜的味道。
那麽問題來了。妳知道苦瓜的幾種吃法？大家說說吧。