白菜豆腐需要食物:鹵豆腐半塊，大白菜壹塊，幹辣椒兩個，1大勺生抽，2大勺老抽，鹽2克，蔥蒜。合適的方法:1。將豆腐切成2厘米的三角形。大白菜切絲。提前準備好蔥、蒜、姜片、辣椒段。2.往鍋裏倒少量油。油燒開後，放入姜片、蒜、花椒、蔥爆炒。3.把白菜絲放入煎鍋。加入生抽和老抽，下鍋炒到包菜絲的水分。4.加軍被，此刻輕炒，白菜燉豆腐。5.待豆腐表面褪色後，小心翻炒起鍋。
糖醋排骨食物:豬排2斤，150g老冰糖，米酒3大勺，醋5大勺，味精鹽。適宜方法:1，排骨洗凈，冷水浸泡，加蔥姜料酒。將沸水再次煮沸2分鐘，然後取出。用自來水沖洗幹凈，過濾。2.在冷鍋裏把油燒開，過濾後倒入排骨。蒸熟炸至外觀微黃，盛出備用。油燒開，放入老冰糖，炒冰糖，用炒好的老冰糖燒燜菜。顏色更漂亮。3，就是炒這個顏色差不多，不要等有點焦味再放排骨，這樣就可以玩了。加入排骨，翻炒上色。4.加入生抽，米酒，姜，蒜，辣椒，翻炒，加入開水，排骨，第壹次放2勺醋，煮10min，小火燉40min。5.排骨可以用筷子戳的時候，可以提前準備鍋，第二次放醋，出鍋前3勺。把糖炒壹下，就可以擺桌子了。