對於健康人來說，吃水果沒有時間限制，只要保證合理的攝入量即可。按照中國營養學會的推薦量，成人每天吃水果200-400g，相當於壹兩個中等大小的蘋果。但對於需要控制體重、高血壓、高血脂的人來說，飯前吃水果可以提供大量的膳食纖維和鉀，同時減少晚餐的攝入量。
水果中的大部分營養物質都是水溶性的，飯前壹小時或飯後兩小時空腹食用很容易被人體吸收。水果容易消化，食用水果可以通過胃迅速進入小腸進行吸收，從而達到維持血糖穩定的目的。大部分水果熱量較低，此時食用也有利於增加飽腹感，從而達到控制食量的效果。
擴展數據
適合晚上吃的水果
1，香蕉
香蕉含有高鉀，有利於心臟和肌肉的功能。同時，香蕉可以幫助治療兒童便秘和腹瀉。適合飯前食用。
2.菠蘿
新鮮菠蘿含有蛋白酶。如果空腹吃，菠蘿的蛋白水解酶會損傷胃壁。少數人還會引起過敏反應，應飯後食用。
3.柿子
柿子中含有大量的柿粉和紅色單寧。如果早上空腹吃，胃酸會與之反應形成凝塊，即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，應在飯後或晚上吃。
4.山楂
山楂，無論是鮮果還是其制品，都有化瘀、化痰解毒、防暑降溫、增進食欲的功效。但不要空腹吃，脾胃虛弱的人早上不要吃，有胃炎、胃酸過多的人也要少吃。
人民網-忌晚上吃:晚上吃什麽水果好？
人民網-吃水果要在飯前壹小時或飯後兩小時。
人民網-靠時間吃水果吧？早上的水果真的比晚上的水果更有營養嗎？