栗子燉雞翅:
材料詳情:主料:雞翅，主料:板栗，配料:蒜段，蔥段和姜，生抽，鹽，生抽，老抽，耗油，五香粉，糖，青椒，紅椒，1。準備幾個雞翅，2。雞翅切成兩半，撈出放入水中洗凈，3。把它們放入熱油中。
雞肉燉蘑菇:
材料詳情:輔料:松茸，主料:聰明雞，配料:姜蒜蔥大料，料酒鹽，1。壹只家養的笨雞，2。清理幹凈，藏起來備用，3。新鮮松茸，4個。生根，用清水反復沖洗，5。用開水燙壹下，從側面。
澆脆皮豆腐:
材料詳情:主料:豆腐，配料:蒜、蔥、芝麻、醬油、鹽澱粉、醬油、耗油、香醋、糖、1。準備幾塊豆腐，2。先調醬料:三勺醬油，壹勺耗油，壹勺香醋，壹勺糖，壹勺澱粉，攪拌均勻。3.將豆腐切開，塗上澱粉。
紅燒豬蹄(男生會做飯，競爭對手不到壹半)；
材料詳情:主料:豬蹄、輔料:幹辣椒、草果、配料:香葉、八角、花椒、姜片、冰糖、鹽、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精、1。豬蹄泡發，去毛，控水備用。我在櫃臺買了冷肉和少量羊毛。2.炒糖色。將油和冰糖放入鍋中，攪拌至融化。不要動。最小的火，直到它冒泡。3.倒入豬蹄，翻炒均勻，圖4已經上色均勻。保險起見，可以中火翻炒壹會兒，越翻炒顏色越重。
4.加入香料，炒香，先加入料酒，沿鍋圈倒，再加入醬油，五香粉，攪拌均勻。5.轉到燉鍋，我用的電飯鍋，燉壹個半小時到兩個小時。燉了壹個小時後，我用鹽調味。我在裏面放了壹茶匙鹽。6.轉炒鍋，就是那種經常能翻面的炒鍋。不粘鍋不會改變肉的顏色，鐵鍋可能會導致湯有點黑。7.從火上收集汁液，直到湯變濃。