苜蓿的營養價值是什麽，吃苜蓿有什麽好處？苜蓿是什麽？

紫花苜蓿又稱栗子、菜花、三葉草、盤頭、草頭、紫花苜蓿、麥冬和豆科壹年生或多年生草本植物。紫花苜蓿廣泛分布於西北、東北、華東地區，適應性強，對生長條件要求寬松。紫花苜蓿在沿著河流、運河和路旁的潮濕地方生長得很好。

紫花苜蓿是紫花苜蓿的總稱，俗稱菜花，是壹種多年生開花植物。紫花苜蓿是豆科植物紫花苜蓿的嫩葉。苜蓿有很高的營養價值。每100g鮮制品含蛋白質3.9g，碳水化合物10.9g，胡蘿蔔素3.28mg，維生素A 440mg，鈣713mg，鐵9.7mg。

它還含有止血的維生素K。苜蓿味甘、淡、微寒。能清胃熱，利尿除濕。具有止血和清熱的功能。紫花苜蓿是紫花苜蓿的總稱，俗稱菜花，是壹種多年生開花植物。紫花苜蓿是豆科植物紫花苜蓿的嫩葉。苜蓿有很高的營養價值。每100g鮮制品含蛋白質3.9g，碳水化合物10.9g，胡蘿蔔素3.28mg，維生素A 440mg，鈣713mg，鐵9.7mg。

它還含有止血的維生素K。苜蓿味甘、淡、微寒。能清胃熱，利尿除濕。具有止血和清熱的功能。紫花苜蓿是中藥，又名西蘭花，營養價值很高。含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵和止血維生素k，苜蓿味甘、淡、微寒。能清胃熱，利尿除濕。具有止血、清熱、止咳、平喘的功效。有哮喘和結石的人，腸胃功能不好可以服用。

對誘發流鼻血、排便出血、排便不暢、支氣管炎也有很好的治療作用。還能提高人的免疫力，但壹定要在醫生的指導下服用。有些人可能會吃，但不知道這種小野菜有什麽營養價值。紫花苜蓿是壹種味幹、性寒的食物。可以防止出血，因為紫花苜蓿中含有大量的維生素K，是其食物中含量最豐富的，維生素K有凝結血管的作用。所以吃苜蓿可以防止出血！