目前營養師考試報名不支持考生以個人形式直接報名，只接受專業培訓機構或學校的官方授權，考生符合報考條件後需要到機構報到。
公共營養師是2005年第三季度國家人力資源和社會保障部發布的第四批新職業之壹，是適應社會和市場需求的專業技能型人才。
是指經過專業知識和技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得職業資格，從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進公共衛生的專業人員。
根據中華人民共和國和人力資源和社會保障部於2021，65438年2月2日發布的92號文件，公共營養師被列為技能類國家職業標準。
公共營養師資格考試的培訓對象主要是:食品與營養企業高級管理人員；高校營養相關專業教學師資；營養、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生；醫療衛生單位。
VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高端酒店等機構的高中級管理人員；對私人營養咨詢行業感興趣的行政總廚、高級廚師、社會精英。
公共營養師學習的內容主要有:營養基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食品衛生基礎、營養咨詢與教育、食物營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況的測量與評價、社區營養管理與幹預等。註重學習和掌握食物的選擇。
國內營養專業人才短缺，公共營養師就業前景非常廣闊。公共營養師可以為健康和亞健康人群提供營養咨詢和指導。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可以為員工、白領和家庭提供教育、咨詢和指導服務。