楊梅酒用什麽酒好？
清香型白酒或米香型白酒。
制作楊梅酒最好用白酒，因為白酒可以加速楊梅中營養物質的沈澱，這樣楊梅的味道會更鮮美，而清香型白酒和糜香型白酒的酒香氣更淡。用這兩種白酒釀造的楊梅酒，融合了酒的醇香和楊梅的清香。
應該選什麽楊梅酒？
成熟的菱角楊梅。
目前市面上的楊梅品種有兩種，壹種是荸薺楊梅，壹種是東魁楊梅。制作楊梅酒最好選擇荸薺楊梅。荸薺楊梅水分較多，釀出來的楊梅酒酸甜可口，非常好喝。
楊梅酒含哪壹瓶？
玻璃罐或陶瓷罐。
相比其他材料，玻璃和陶瓷的結構最穩定，所以用玻璃罐或者陶瓷罐裝楊梅酒是最好的選擇。
建議:可以選擇玻璃罐少量沖泡楊梅酒，陶瓷罐大量沖泡。
楊梅酒怎麽做？
配料:楊梅、白酒。
方法:1，新鮮楊梅洗凈瀝幹水分。
2.用開水燙壹下罐子，然後晾幹。
3.將楊梅和白糖壹層層鋪在壇內。
4.倒入白酒，淹沒。
5.將蓋子蓋緊，密封保存。
喝了楊梅酒可以再加點酒嗎？
可以繼續加酒，但是口感會大打折扣。
楊梅酒壹般只釀造壹次。楊梅在密封罐裏沖泡的時候，營養成分已經沈澱下來，味道很甜。如果是喝完再沖泡，口感就沒那麽好了，營養價值也會降低。
建議:不妨買些楊梅，泡在罐頭裏。