想學涼拌黃瓜，首先要買新鮮的黃瓜，喜歡的朋友可以看。好吃的菜首先要搭配食材，才能做出特別好吃的味道。制作前要先準備好辣椒油、鹽、花椒油、香醋、醬油、大蒜、黃瓜，這些都是必不可少的食材。首先，第壹步，我們把黃瓜洗幹凈，然後放在案板上切成小塊，然後直接把這些切好的黃瓜拍成小塊放在盤子裏備用。
準備好切碎的大蒜，然後放在黃瓜上，加入醬油、辣椒油、香醋、花椒油和鹽，用筷子攪拌均勻。將所有材料和黃瓜混合均勻後，用保鮮膜腌制十幾分鐘。這樣做的目的只是為了多嘗壹點，吃起來會更酸。等十幾分鐘，壹盤特別好吃的涼拌黃瓜就可以上桌了，色香味俱全，是大家都喜歡的壹道菜。
其實只要妳願意嘗試，每壹種食物都特別簡單，只需幾步就能輕松完成。尤其是炎熱的夏天，涼拌黃瓜真的很受歡迎。喜歡喝啤酒的人，每天吃著涼拌黃瓜，壹杯啤酒，簡直是人生壹大樂事。買黃瓜的時候壹定要選擇新鮮的，刺多的，涼拌的時候也可以根據自己的口味加辣椒。小孩吃的話盡量不要放辣椒，這樣不會挑味，小孩和老人都可以吃。