烤箱可以做雞米花嗎？
當然可以的，烤箱版雞米花的做法步驟:
1
準備好所有的材料
2
將雞胸肉洗凈切成塊，放在壹個碗裏，再加入鹽、雞粉、料酒、然後拌勻
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3
再加入1/2的雞蛋液，再攪拌均勻，腌漬10分鐘
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4
腌好的雞肉，再放在澱粉裏面裹壹層薄粉
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5
然後再放在雞蛋液裏面再裹壹層蛋液
6
之後再放在面包糠裏面均勻的裹面包糠
7
把全部弄好的雞塊放在烤盤中
8
蒸汽烤箱提前預熱好，熱風對流功能，200度10分鐘，預熱好後再放烤雞塊進行烘烤，200度15分鐘，將雞米花烤熟即可
9
烤好的雞米花拿出來裝盤就可以吃了，烤好後要趁熱吃，涼了就變硬了不好吃
油炸版的雞米花做法：
1、準備2塊洗幹凈的雞胸肉，先把肉切成條，然後再切成小塊。雞胸肉切好後裝碗裏，準備把切好的雞胸肉腌制壹下。
切點蔥段和生姜片放進去，把洋蔥切成小片也放進去。
往碗裏加入鹽，生抽、蠔油、料酒、胡椒粉，再加少量的水攪拌均勻。攪勻後蓋上蓋腌半個小時
2、腌制半小時後，把碗裏面的蔥段、生姜片和洋蔥片都挑出來。準備3個盤，1盤雞蛋液、1盤澱粉、1盤面包糠。然後把腌好的肉塊放在澱粉碗裏均勻的裹上澱粉
裹好後繼續放在雞蛋液碗裏均勻的裹上雞蛋液，最後再放在面包糠碗裏均勻的裹上面包糠即可。
下來準備下入油鍋裏炸雞米花。
3、鍋裏倒入多壹些的油，等鍋裏油溫五成熱的時候放入這些雞塊進去炸。
這裏用中小火炸，在炸的過程中多翻動幾次
最後把雞塊炸熟，炸成金黃的時候就可以控油撈出鍋了