蘿蔔含有多種微量元素，能誘導人體產生幹擾素。白蘿蔔含有豐富的維生素C，維生素C是壹種抗氧化劑，可以抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沈積。
蘿蔔含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，吃入人體後能清潔血液和皮膚，還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。
材料
蘿蔔幹適量
醬油(醬油)適量
適量辣椒面
芝麻適量
適量的油
芝麻油適量
味精
拌蘿蔔條的做法
去市場買蘿蔔幹條，略粗壹點的，比這個細壹點的，根據個人喜好。
蘿蔔條用清水浸泡(壹小時左右)，然後用清水洗兩三遍。蘿蔔條壹般都很長。浸泡後可以用剪刀剪短，根據個人喜好而定。
將辣椒面放入小碗中，鍋中熱油。
油燒開3分鐘左右，關火等30秒左右再倒入碗中，不然很難糊(註意不要用玻璃碗，容易炸)，記得在碗底墊壹塊抹布，不然桌子會燒起來。
找壹鍋蘿蔔條，控制水分出來，然後加入醬油，炸辣椒油(喜歡吃辣的多過不喜歡吃)，芝麻，香油(香油不喜歡吃)，味精，配料要壹點壹點加，不要壹下子加很多。
攪拌均勻後就可以了。很簡單。我家不用醬油，所以圖的顏色特別黑。妳可以用筷子來做。最好的辦法是帶上壹次性手套，用手抓。很清爽，可以保存3-5天。妳可以簡單地提供飯菜和小吃。