做法:1。先給草莓榨汁。在牛奶中加入嬰兒奶粉,攪拌均勻。將草莓汁攪入混合物中。把它放在冰箱裏預約。
2.蛋清中加入少量檸檬水,灑好後加入第壹顆糖,用量為用量的壹半。壹直穿到很難起泡。加入剩余的糖和玉米澱粉,再次攪拌,直到混合物呈鉤狀。
3.在混合的前兩步,快速攪拌均勻。逐漸加熱烤箱。100度的溫度。
4.將油紙鋪在蛋糕模具上。然後將第三步放入紙袋中,用中等大小的紙嘴快速擠在油紙上。
5.放入烤箱,100度烤60分鐘。
二、蛋黃溶解豆類食物:土雞蛋3個,青檸檬1個,嬰兒奶粉15g。
做法:1。生雞蛋只留蛋黃,滴少量檸檬水去腥;
2.用打蛋器快速打死蛋黃,直到蛋黃顏色變淺,抽蛋液的時候不容易掉色就差不多了;
3.倒入嬰兒奶粉,快速攪拌均勻,切記不可轉圈攪拌,會破乳化;
4.取壹個壹次性紙袋,事先放入圓柱形玻璃容器中,將蛋液倒入紙袋中;
5.烤箱提前加熱5分鐘,在裝飾袋底部剪壹個洞,將蛋液均勻的擠在紙上,不要布,不要油;
6.放入烤箱,左右90度烤40分鐘。具體時間和溫度可以根據自己的烤箱。如溶豆可以隨便從布上取下,中間不軟,就烤了。
三、火龍果溶豆食物:生雞蛋2個;玉米澱粉120g;;嬰兒奶粉25g;糖6克;火龍汁30g。
做法:1。把紅色的火龍果挖到榨好的果汁裏。
2.將玉米澱粉加入龍汁中,攪拌均勻。
3.加入嬰兒奶粉,再次攪拌均勻。
4.取生雞蛋白,加入白糖,攪拌至呈奶油狀。
5.將雞蛋奶油加入果汁中幾次,邊加邊攪拌。
6.用裱好的袋子把果汁和鮮奶油擠到蛋糕模裏,烤30分鐘左右。