原材料:西蘭花、生雞蛋、小麥面粉、水、黑胡椒粉作法:1.將菠菜焯水後,撈起來擠幹水,剁碎預留。2.將生雞蛋、水、西蘭花碎、小麥面粉壹起混和,拌勻。3.添加鹽與黑胡椒粉,拌和成面漿預留。4.炒菜鍋加點油,溫度6分熟,倒進面漿煎煮。5.小火煎定形後,翻過來煎蒸後,卷生長條就可以。超美味下飯,好吃的流口水,鮮香入味,越吃越好吃。
生活中炒蛤蜊原材料:海蠣子500克、蔥1根、姜、蒜3瓣、幹紅辣椒少量、麻椒少量、鹽適量、味精少量、生抽2勺子、米酒2勺作法:1.將海蠣子放到食鹽水中泡3鐘頭吐盡細沙。2.蔥切段兒,生姜切成片,蒜剁碎。3.將海蠣子撈起來沖幹凈,瀝幹水。4.熱鍋熱油,放進蔥、姜、蒜、辣椒幹、麻椒進行爆香。5.再放入海蠣子走紅油爆,添加米酒。6.炒到全部海蠣子都張開口後,放進生抽、鹽、味精炒勻就可以。超美味下飯,好吃的流口水,鮮香入味,越吃越好吃。
脆香籮蔔原材料:提前準備蘿蔔300克、大蔥50克、鹽2克、姜5克、皮白蒜頭10克、食用油25克、雞精1克作法:1.首先將小香蔥除根、厚皮和枯黃,清洗,切割成末。2.再將蘿蔔清洗整潔,切割成5公分長、3cm寬長方形片預留。3.生姜刮削皮,清洗,切碎。蒜削皮,切碎。4.將炒菜鍋放到走紅上,倒進油,待油燒前先入蔥、生姜沫,炒香。5.放進蘿蔔片爆鍋兩下,添加食鹽、白砂糖和少量水炒勻。6.蓋上蓋子,用中火烤至蘿蔔片軟嫩,鍋裏料汁速幹時,放進蒜泥和雞精,炒勻後擺入盤內就可以。