第壹步:將糯米泡四個小時左右，放入蒸籠蒸熟，晾涼備用。
第二步:香花切丁，蝦仁切碎，蔥和姜切碎，豌豆焯壹下備用。
第三步:鍋燒熱，放油至八成熱，放入蔥姜末炒香，放入肉末和香菇，翻炒至肉末變白，放入生抽、鹽、五香粉、白胡椒粉和適量高湯，翻炒均勻，放入涼糯米，翻炒均勻，放入蝦米末，翻炒均勻，再放入豌豆，加入適量雞精。
營養價值:
1，糯米
糯米是糯米去殼的大米。在中國南方叫糯米，北方多叫糯米。糯米是制作糯米點心的主要原料，如粽子、八寶粥和各種甜品，也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和澱粉等。是壹種溫補強身的食品，具有補中、健脾養胃、止汗的功效，對食欲不振、腹脹腹瀉有壹定緩解作用。
2.肉餡
肉餡是常見的家常菜，營養豐富，味道鮮美，老少皆宜。肉餡通常是指全肉經過加工後制成的肉末。
3.洋蔥
洋蔥的主要營養成分有蛋白質、糖、維生素A原(主要含在蔥葉中)、膳食纖維和磷、鐵、鎂等礦物質。每100克大蔥含水分90克，蛋白質2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，鈣54毫克，磷61毫克，鐵2.2毫克，胡蘿蔔素0.46毫克，維生素15毫克。此外，還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、煙酸、大蒜素等多種成分。
4.精力
生姜是壹種極具開發利用價值的經濟作物。它除含有姜辣素、姜酚等生理活性物質外，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素。集營養、調味、保健於壹體。自古以來就被醫學家視為藥食同源的保健品，具有散寒祛濕、暖胃活血等多種保健功能。