具體做法是準備適量的紅糖,如果寶寶積食有引起發熱的癥狀,那麽就要將紅糖改用白糖或冰糖,然後將紅糖放入鍋內用小火翻炒炒化,完成後加入適量去核山楂,再炒五分鐘聞到酸甜味即可,每頓飯後讓寶寶吃壹點。
如果寶寶不喜歡糖炒山楂,或者媽媽們認為不好做的,可以改為給寶寶煮山楂水這種輔食,準備好適量鮮山楂,洗凈後將山楂切成小塊,把處理好的山楂放入鍋內煮1個半小時,再將果渣用紗巾過濾掉,之後根據寶寶口味可以將山楂水再稀釋或加糖,給寶寶喝就可以了。
添加輔食時需要註意:
1、選擇健康的食材
給寶寶尤其是年齡小的寶寶添加輔食壹定要註意食材必須新鮮,最好是當天買當天吃。另外就是註意選擇皮、殼比較容易處理的食物,盡量減少使寶寶攝入殘留農藥和其他細菌的機會。
2、烹飪時要註意衛生
制作前必須剪短指甲,用肥皂反復洗手;患傳染病或手部發炎時,不要為寶寶做食物。用來制作和盛放食物的各種工具要提前洗凈並用開水燙過。不管是蔬菜還是水果都最好反復清洗,另外可以給寶寶準備壹套專用的工具,如榨汁機、研磨器、幹凈紗布等等,不要和成人的用具混用。
3、制作輔食的註意事項
註意根據寶寶的消化能力調節食物的形狀和軟硬度。開始時將食物處理成湯汁、泥糊狀,慢慢地過渡到半固體、碎末狀、小片成形的固體食物。烹飪時最好不要加調味料,香料、味精及刺激性強的調味料更是嚴禁使用。