α-亞麻酸進入人體後，在脫氫酶和碳鏈延長酶的作用下，衍生為EPA和DHA以及前列腺素和白三烯的前體。許多科學家已經證明1。EPA具有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、舒張血管的特性；2.α-亞麻酸的衍生物前列腺素，除了具有EPA的部分功能外，還具有調節中樞神經系統等其他功能，包括水平衡、皮膚健康、消化和肝功能；3.α-亞麻酸有利於預防和治療冠心病、糖尿病、類風濕、皮炎、抑郁癥、精神分裂癥、癡呆、過敏、哮喘、腎病和慢性阻塞性肺病。4.同時，DHA是人體腦磷脂和視網膜磷脂的重要組成部分，對智力和視網膜發育起著決定性的作用。人體壹旦缺乏α-亞麻酸，就會引起脂質代謝紊亂，導致免疫力下降、健忘、疲勞、視力下降、動脈粥樣硬化等癥狀。尤其是嬰幼兒和青少年如果缺乏α-亞麻酸，會嚴重影響智力和視力的正常發育。
這些都得到了世界醫學界和營養界的認可。聯合國組織和壹些國家政府甚至以聲明和立法的形式強調了廣泛推廣α-亞麻酸特殊補充劑的重要性和必要性:聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合發表聲明:鑒於α-亞麻酸的重要性和人類的普遍缺乏，決定在全球推廣α-亞麻酸。從20世紀90年代開始，世界上許多發達國家如美國、英國、法國、日本等國家都立法規定指定食品必須添加α-亞麻酸才能銷售。中國人的飲食中普遍缺乏α-亞麻酸，每日攝入量不足世界衛生組織推薦量的壹半。中國醫學和營養專家呼籲國家立法補充α-亞麻酸。