草莓是壹種酸甜可口、營養豐富的水果。除了生吃，還可以用來做酸甜草莓醬，可以和面包、蛋糕壹起吃。草莓醬在制作過程中，會損失壹些營養成分，重量會減輕。壹般來說，制作500g的草莓醬大約需要1kg的草莓。另外，草莓醬需要做好。
2草莓醬放多少糖？壹般建議糖的比例在草莓的20-30%左右。
草莓醬主要由草莓、白糖和檸檬汁制成，但在制作草莓醬時，人們往往不知道要放多少白糖，導致有時太甜，有時無味。其實壹般來說，糖的比例在草莓的20-30%左右，是最好的。這樣做出來的草莓醬不僅只是甜，而且很粘，色感很好，可以改善人體健康。
3草莓醬不加檸檬？是的。
做草莓醬的時候，加入適量的檸檬，不僅可以讓味道變得清新，還有淡淡的檸檬酸甜味。而且檸檬汁還可以和水果中的天然果膠結合，使其凝固，幫助草莓醬變得更粘稠。如果家裏沒有檸檬，不放也是可以的，不會有很大的影響，只是口感不如檸檬汁。
4草莓醬的簡單方法草莓醬
材料:草莓500克，糖120克，檸檬壹個。
練習:
1.將新鮮草莓清洗幹凈，去蒂，控幹水分，切丁備用。
2.將檸檬切成兩半，將檸檬汁倒入碗中。
3.然後將草莓丁倒入碗中，加入白糖，壹起攪拌均勻，靜置25-30分鐘。
4、然後倒入鍋中，加入檸檬汁，慢燉，邊煮邊註意攪拌。
5.最後攪拌至粘稠無顆粒後裝瓶。