鹹鴨蛋是由新鮮的鴨蛋腌制而成，會保留鹹鴨蛋中的所有營養成分，所以吃鹹鴨蛋對我們的健康是有幫助的。首先，鴨蛋和雞蛋壹樣，含有豐富的蛋白質，可以為人體提供必需的元素和熱量，增強體質，幫助我們很好地促進健康。同時，鴨蛋中還含有磷脂、多種維生素、鈣、鐵、鋅等微量元素，能被人體有效吸收，維持身體營養。另外，鴨蛋中含有的各種礦物質有助於改善青少年的骨骼，預防中老年人貧血，所以平時要適當吃鹹鴨蛋，對身體還是有幫助的。
但是，吃鹹鴨蛋也要註意。其實沒有什麽是完美的，吃鹹鴨蛋也壹樣。雖然好處很多，但是鹹鴨蛋吃的不當也會出現很多問題，所以平時吃鹹鴨蛋要註意方法。首先，因為鹹鴨蛋是腌制食品，不可避免的會存在亞硝酸鹽等有害物質，所以偶爾吃壹點沒問題，但是如果長期吃，身體會受到影響。而且鴨蛋加工成鹹鴨蛋後雖然不會損失營養成分，但是在加工過程中會加入大量的鹽，鹽中含有碘。碘攝入過多會導致很多疾病，如高血壓、胃黏膜損傷等，所以吃鹹鴨蛋容易發生。
吃鹹鴨蛋有助於我們的健康。在平時，很多人喜歡吃鹹鴨蛋來保持健康，但是吃鹹鴨蛋也有壹些弊端。所以吃鹹鴨蛋要註意細節。壹定要控制鹹鴨蛋的量，適量食用，這樣更健康。