2片厚姜，小蔥，1大勺料酒，枸杞，黨參，當歸(只要壹小塊就夠了)，紅棗(只要4、5塊就夠了，湯多了會酸)，桂圓肉3塊。如果怕上火，可以去掉當歸、玉竹、薏苡仁各5克，最重要的是在湯裏加壹點鹽。以肉湯為例。煮湯前，最好用開水將肉煮熟，去掉肉的腥味，放入鍋中慢燉。湯燉好後，加入鹽、姜、蔥等物品。
要看妳做的雞湯是什麽樣的，因為要放的食材很多，比如香菇、桂圓幹、枸杞、紅棗等等。如果是單獨壹只雞，加點鹽和壹點姜絲就可以了。如果是走雞，原味最好。我壹般什麽都不放，最多放兩片姜，鍋裏加鹽，香。
女性可以選擇烏雞燉湯，可以加紅棗、枸杞。這個是最滋補的，還可以加點，比如丹參。妳可以去壹家中藥店，讓中醫按照妳的要求來配這個滋補湯的成分。去糧油店買壹包清補涼就行了。將整雞宰殺或剁碎後放入砂鍋中加水、鹽、洗凈的清補涼，蓋上鍋蓋，開中火，水開後小火燉半小時。
有白毛黑骨，黑毛黑骨，斑毛黑骨，全血肉黑骨，肉白骨黑骨。烏骨雞具有體輕、營養豐富、早熟的特點。水解烏骨雞粉含有18種氨基酸，其中包括8種必需氨基酸。