泡泡茶，又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是茶飲料的壹種。奶茶加入飯團後，就成了泡泡茶。關於泡泡茶的發明者，有兩種說法。第壹，臺中市經營泡沫紅茶店“春水堂”的劉先生，自稱在1983開始做奶茶的實驗，並說是店內女職員不小心做出來的。另壹種理論是由臺南市翰林茶館的塗宗和先生發明的。據說他是在1987左右，在亞木寮市場看到白粉色的球而得到靈感的。
“泡泡茶”這個名字最初來源於奶茶搖晃時形成的氣泡，而不是飲料中有趣的珍珠。這種飲料有許多其他的名字，包括“珍珠茶”、“波霸茶”和“木薯茶”。
泡泡茶的文化價值
我們都喝過奶茶。現在，奶茶的價值升級了，波霸奶茶有文化價值了。
“波巴”泡沫茶已經風靡全美。“波霸”壹詞指的是奶茶中木薯粉做成的大飯團，以波霸泡泡茶為代表。在過去的二三十年裏，亞裔的生活方式已經慢慢傳遍了整個美國。
每天晚上9點以後，工廠茶吧就成了大學生和職場人士的“根據地”。顧名思義，茶吧不提供任何酒精飲料，只提供甜茶，有冰塊、牛奶和進口木薯粉制作的波巴珍珠。
壹位名叫蒂芙尼·波特(Tiffany Porter)的中國人解釋說:“波霸珍珠是亞洲人特有的食物。如果妳想體驗亞洲人的輕松自由，妳可以去賣波霸奶茶的地方。”中國社會學家奧利弗·王說，今天的亞洲青年被認為是波巴的壹代。他說波巴這壹代人包括過去20年的亞裔青年，甚至包括他這壹代人。
參考以上內容:百度百科-泡泡茶