水豆腐臘肉卷原料:臘肉、水豆腐、白芝麻、蔥段、辣椒面、胡椒面。做法:1,把豆腐切成發育塊,用開水調好鹽,泡在豆腐泡裏,把壹塊臘肉分成兩份,然後把豆腐卷下來。2.將大蔥切成蔥段,備用。3.鍋裏刷壹層油,放在培根卷裏,文火煎。4、撒上辣椒面、花椒面、白芝麻、蔥段拌勻。
醬豬蹄食物:豬肘、鹽、醬油、醬油王、白糖、黃酒、姜、蔥、花椒、八角、桂皮、幹辣椒、食用油、胡蘿蔔、黃瓜。做法:1。清理豬肘底部的刀傷。2、生姜去皮,用刀搗碎。3、放入清水鍋中焯水。4、先把鍋底煮下來再翻面。5.燉木筷子能感動皮紮。6.另起鍋倒入菜籽油,加入姜蒜翻炒出香味。7、放入適當的醬油翻炒出香味。8、醬油小火炒香,非常容易炒糊。9.倒入適當的醬油、米酒和白糖攪拌均勻。10,加入適量的水和鹽煮沸,制成鹵水湯。11.將提前焯水脫腥的豬肘子放入燉鍋中,將調料放入鹵水湯中腌制豬肘子。12,流行後2-3個小時就熟了,慢煮。