壹.方法/步驟
1.首先把饅頭切片。根據饅頭的大小，大饅頭可以切成四塊，小饅頭可以切成兩三塊。註意厚度盡可能均勻。
2.然後把雞蛋打到碗裏，然後根據自己的喜好選擇性加鹽或者糖，也可以什麽都不加，然後用打蛋器或者攪拌棒把雞蛋打碎。
3.然後在電餅鐺上灑上花生油，鋪均勻，插上電，啟動電餅鐺。
4.然後把饅頭片放在蓋有雞蛋的碗裏。電餅鐺裏的花生油熱了，就把饅頭片放進電餅鐺裏。這時候趕緊把剩下的饅頭片放進電餅鐺裏，然後關上電餅鐺的蓋子。
5.估計等差不多了，再打開電餅鐺，用筷子把饅頭片翻過來，再合上電餅鐺，再等壹會兒就熟了。這樣，香噴噴的饅頭片就做好了。
二、煎饅頭片的做法
1.白饅頭切片備用；雞蛋打好，加兩勺水攪拌，然後加鹽攪拌均勻。
2.鍋裏熱兩勺油，把饅頭片在蛋液裏鉆出來，排放到鍋裏。
3.中火煎至饅頭兩面金黃；排幹油，然後裝盤。
第三，烹飪技巧
1，饅頭片也可以直接刷水炸，可以防止饅頭吸入太多油；
2、炒著吃可以更美味，但是為了健康省油炒著吃也不錯；
3、炸好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬，味道更好。