米諾蒸餃
我壹直對各種糯米做的美食情有獨鐘。
除了甜食，還有軟糯鹹的蒸餃。
包得像花壹樣的蒸餃，餡是糯米混合各種餡料~
味道超級滿足~蒸餃皮不用餃子皮換面粉也能做~趕緊做吧~
-配料-
主料:糯米300g，餃子皮適量，幹香菇1，豌豆半碗，胡蘿蔔1，香腸1，五花肉壹塊。
其他材料:蠔油1勺，醬油1勺，生抽半勺，糖半勺，鹽適量，白胡椒粉1小勺。
-步驟-
1.準備所需材料:糯米300g，餃子皮適量，幹香菇1把，豌豆半碗，胡蘿蔔1根，香腸1根，五花肉壹塊。
2.糯米提前洗泡4小時以上，香菇洗泡，最後，泡香菇的水不要倒掉，以後再用。
3.將泡好的香菇、五花肉、香腸、胡蘿蔔切丁，然後將泡好的糯米蒸20-30分鐘。如果懶得泡糯米，也可以直接洗幹凈用電飯鍋蒸，但是！最好用蒸鍋蒸，口感更佳。
4.鍋裏油熱後，先炒壹會五花肉丁，再炒壹會香腸丁，最後炒剩下的香菇、胡蘿蔔、豌豆，加入1大勺蠔油、1大勺醬油、半勺生抽、半勺糖、適量鹽和1大勺白胡椒粉，最後翻炒。
5.當湯變少變粘的時候，就把蒸好的糯米倒入，翻炒均勻即可。這時候可以先吃壹碗再包蒸餃~ ~ ~
6.把餃子皮搟大壹點，然後用搟面杖的壹端沿著邊緣搟出荷葉邊，再放上糯米，用虎口收緊，壹個好看的蒸餃就包好了。如果不喜歡蕾絲，也可以多包點糯米。
7.水燒開後，將包好的蒸餃蒸7分鐘左右。蒸好後燉2分鐘再拿出來，就可以吃了~