第壹步:將生雞蛋打入鍋內,加入白糖撒上(攪拌均勻即可),將低筋粉、泡打粉、食用鹽混合成蛋黃液,用刮刀攪拌,將植物油加入面糊中,用刮刀攪拌均勻,提起刮刀,面糊可呈絲狀平行線滴入鍋內。
第二步,將裝飾袋放入罐子中,將面糊倒入裝飾袋中,切開裝飾袋的開口,將面糊擠入廚師制作的甜甜圈研磨工具中。烤箱170度大概六分滿(不壹定要過滿),中高層火烤十五分鐘。宣布甜甜圈後,將純黑巧克力冷卻,切碎。防水融化會把巧克力融化,做成各種小零件。我做到了。
第三步是將完成的甜甜圈浸入融化的巧克力中,冷卻至巧克力凝結。我會隨意用融化的巧克力在甜甜圈上畫幾條線,然後把完成的小齒輪和蜘蛛粘在甜甜圈上!如果有食用金箔,可以用食用金箔裝飾。
小貼士每個電烤箱都不壹樣,根據自己的電烤箱來調整。為了讓齒輪和蜘蛛更準確,我可以在上面刷壹層顏色。以上是齒輪風甜甜圈的加工工藝。歡迎來填充。如果妳喜歡,請理解並留下評論。妳的關註和評價是動力。