2、腰果蝦。配料:腰果、蝦、姜、蒜、胡椒粉、醬油、青椒、紅椒。先在鍋裏放油，開小火，等油涼了，把腰果扔進去，再用小火慢慢煎，讓腰果隨著油溫慢慢加熱，表面可以金黃。放在壹邊晾涼備用；蝦仁洗凈，姜蒜隨便剁碎，青椒紅椒剁碎；鍋裏燒熱油，下姜蒜爆香，下蝦仁，炒壹點水，然後加壹點胡椒粉，醬油，用蝦仁的水煨壹會，試試鹹的味道，鹽不夠；加入青椒和紅椒，翻炒，生碎；湯快收完的時候關火。倒入冷卻的腰果，攪拌均勻後取出。
3、辣雞爪。材料:雞爪2斤；鹵素封裝1封裝；幹辣椒1大大；1冰糖；醬油3湯匙；1湯匙料酒；適量的鹽。將雞爪放入沸水中去血；然後用冷水沖洗，剪去指甲；準備好套餐，然後在沒有雞爪的鍋裏加水，在套餐裏加入醬油；燒開後，不要蓋緊鍋蓋，小火煨20-30分鐘，最後收水。
4.西紅柿烤豆腐。食材:老豆腐壹塊；西紅柿2個；2湯匙青豌豆；鹽1/2小勺；糖1/2小勺；1小勺醬油。豆腐切成厚片，西紅柿切丁，凍豌豆解凍備用。平底不粘鍋放少許油，放入切好的豆腐中煎至壹面金黃，再翻過來煎另壹面。不要再往鍋裏放油了。加入西紅柿丁，翻炒壹會兒，做成糊狀。加入四季豆和炸豆腐，加鹽、糖和醬油攪拌均勻。繼續煮壹會兒再關火出鍋。