準備食材。選擇成熟的香蕉。不熟的話會澀,不夠甜。香蕉切片,搗碎,用蛋錘壓5分鐘。香蕉越細越好。將香蕉去皮搗碎,加入蛋黃攪拌均勻,加入200克面粉和10克糖。將適量的水攪拌至粘稠。
香蕉其實更適合做壹些冷甜點或者直接吃。大家都沒想到,香蕉居然還有很多其他用途,比如做蛋糕。香蕉蛋卷不僅有濃郁的香蕉味。
香蕉大小不壹,所以選擇中等大小的。適當加入面粉會讓松餅感覺更松。電餅鐺可以用平底鍋代替。香蕉大小不壹,所以選擇中等大小的。適當加入面粉會讓松餅感覺更松。電餅鐺可以用平底鍋代替。
其次是熱鍋,鍋熱後刷壹點油(千萬不要多油);油熱後,倒入適量的香蕉糊。這裏建議用中小火慢慢煮,直到兩面變黃。最後擺桌子吃飯~軟糯?
有些寶寶不喜歡直接吃香蕉。比如我家老二,每次吃幾口就不吃了,還是要跟在他後面餵,所以我老婆經常用香蕉做點餅幹給他吃,有時候還可以直接當主食吃,方便又營養。