蓮藕章魚湯
材料:蓮藕250克、章魚250克、精鹽2克、香油少許。
做法:蓮藕洗凈切片,章魚加工,洗凈切小塊。將蓮藕片放入砂鍋中,加入適量的水,煮至斷,再放入章魚塊,煮好後加入精鹽調味,淋上香油即可。
功效:能清血熱,降肝火。對高血壓有壹定的食療作用。
玉米須燉河蚌
原料:玉米須50克,蚌肉200克,料酒,精鹽,蔥,姜,胡椒粉。
做法:先將玉米須洗凈,再將蔥、姜搗碎,將蛤肉去臟洗凈。然後將玉米須、蚌肉、蔥、姜、花椒、料酒、鹽放入鍋中,用武火煮沸,再用小火燉至蚌肉熟透,撈出玉須、蔥、姜,調好口味。
功效:降血壓,固精,強身健體。
雞肉鯽魚湯
原料:蛇肉150g,雞胸肉和冬筍100g,火腿20g。雞湯1000g,姜片,料酒香油,精鹽,味精,胡椒粉。
做法:將蛇肉洗凈,切塊,放入鍋中,倒些雞湯,加姜片,大火煮,撈出,撕成細絲,雞胸肉、冬筍、火腿洗凈,分別切成細絲。
鍋置火上,倒入剩下的雞湯,燒開後放入蛇肉絲、雞絲、冬筍絲,用料酒、精鹽、味精拌勻,撒上火腿絲,煮好後倒入香油,加少許胡椒粉。
功效:理氣活血,祛風通絡,強筋健骨。可用於老年筋骨無力引起的類風濕性關節炎、關節痛、腰膝痛的輔助食療。
給大家介紹了壹些冬季滋補亞健康的食療方法。這些食療方法營養豐富,還能促進新陳代謝,有利於提高免疫力,增強抵抗力。同時,它們還能活血化瘀,對驅除亞健康、補充營養有壹定的作用。妳可以試試這些。