1,[食堂]:大食堂(如學院或機構中的)。
2.[餐館]:提供食物或有時提供飲料的地方(如房間或帳篷)。
《出埃及記》:新鮮水果在船上的餐廳很少見。
餐廳:在某個地方向公眾提供食物和飲料的設施或公共餐廳。
餐廳可能指以下幾個東西:餐館,提供餐飲服務的商店;餐廳是住宅建築中常見的房間/設施,有時與廚房或客廳相連。
指吃飯的大房間。壹般來說是指大酒店、車站、機場等附屬的商務食堂。,有時還會用到大餐廳的名字。
趙樹理的張來興:“該吃飯了。旅社的長廊餐廳,餐桌排成單行。”柯巖奇書《簡·陽光捕手》:“午飯和晚飯時,姑娘又看見他了:快去餐廳幫忙。”文匯報1992.9.3:“學生食堂工資每小時三元。”
擴展數據:
餐廳和食堂的用餐部分統稱為餐廳。40座以下的是小餐廳,40座以上的是大餐廳。
餐廳的經營通常包括四個方面,壹是食品原料的采購,二是食品加工,三是銷售,四是餐飲服務。
餐廳的店面和通道的設計和布局要流暢、方便、安全。餐廳內部空間和座位的設計和布局包括流通空間、管理空間、調節空間和公共空間。餐廳的座位排列形式多樣,有單人、雙人、四人、火車、沙發、長方形、情侶座、家庭等。
餐廳的動線要盡可能讓餐廳客人的流通過道沒有後顧之憂,服務人員的動線越短越好。要充分利用自然光,給客人舒適明亮的感覺,因為舒適的心情更有利於進食。空調系統在餐廳中是必不可少的,因為室內空氣和溫度的調節與餐廳的運營密切相關。餐廳也要根據業務需要考慮音響設備的布置。
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