外賣薯條雖然好吃，但是不放心。誰知道那千卷油用了多少次？在享受美食的同時，我們不應該忽視健康。雖然家裏可以炸薯條，但是考慮到油多的問題，很少做。但是家裏的孩子很喜歡吃，而且從土豆本身的角度來說，既可以當飯吃，也可以當菜吃。而且其維生素含量和礦物質遠高於其他蔬菜水果，蛋白質也優於大豆，更接近動物蛋白，所以更容易被人體吸收。基於這麽多的好處，做出健康美味的薯條迫在眉睫。我要少油，不想在鍋裏炸，又想有外賣的味道，那就用空氣炸鍋試試吧！該煎鍋密封性好，能在短時間內完美呈現食物。這個空氣炸鍋版的薯條，我也參考了好幾個食譜，試了兩次，終於做對了。
配料:土豆、植物油、番茄醬、鹽。
練習步驟:
步驟1，3土豆，去皮清洗。
第二步，切成食指粗細
第三步:在水鍋裏煮，取出。
第四步，自然冷卻，然後放入冰櫃中完全冷凍至堅硬。
第五步，取適量冷凍薯條，在室溫下稍微解凍。
第六步，在薯條表面倒壹點植物油，用手攪拌幾次，讓薯條均勻上油。
第七步，在180度預熱空氣炸鍋5分鐘；將薯條均勻的鋪在180度的炸籃裏20分鐘。
第八步:拉出炸籃，用筷子翻幾下薯條，放回油鍋，繼續炸10分鐘。
第九步，氣炸的薯條外嫩，撒壹點鹽，蘸番茄醬趁熱吃，味道更好。
小貼士:
空氣炸鍋炸出來的薯條可以說是烤出來的，和傳統的油炸不壹樣。所以炸出來的薯條外焦裏嫩，要趁熱吃，因為涼了就不會有這種味道了；薯條可粗可細，空氣煎的時間和溫度要稍加調整；先把薯條煮熟，再冷凍，這樣炸出來的土豆裏面就是面條的味道。