可以做壹道人人愛吃的菠蘿炒雞。菠蘿炒雞是壹道菜肴，做法簡單，但菠蘿壹定要買新鮮的，這樣炒出來的味道才好。下面介紹如何制作壹道好吃的菠蘿炒雞。
菠蘿炒雞的食材：雞壹只，菠蘿壹個，蒜頭3瓣，醬油、鹽、白糖、白酒、花生油、雞精、油各適量。
菠蘿炒雞的做法：
1、把買回來的雞洗凈斬成小塊。
2、菠蘿去皮洗凈切小塊，蒜頭去皮拍扁。
3、鍋燒熱倒入壹點點花生油，把切好的菠蘿倒入加鹽翻炒幾下後撈出。
4、把鍋燒熱，倒入斬好的雞塊炒幹水撈出。鍋中倒花生油，等油熱後把拍扁的蒜頭放進去爆香，再倒入雞塊翻炒。
5、加鹽、白酒、醬油、少許白糖，炒均勻後加蓋轉中小火燜5分鐘入味。
6、開蓋倒入炒好的菠蘿翻炒，在加蓋燜2分鐘。
7、最後加點雞精炒勻就可以出鍋了。
食用價值：
1、菠蘿裏面含有豐富的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。菠蘿中有壹種菠蘿蛋白酶，它能夠分解食物中的蛋白質，增加腸胃的蠕動，在胃中分解蛋白質，補充人體的消化酶的不足，讓消化不良的人恢復到正常的消化。
2、雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、糖、尼克酸等營養成分。含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力。可以緩解亞健康狀態，提高機體免疫力。