2.菜花對高血壓、高血脂等代謝系統疾病也有非常好的預防作用。
3.菜花中含有的維生素C具有很強的自由基清除作用，能增強肝臟排毒功能，提高人體免疫力，預防感冒和壞血病。
4.菜花含有豐富的維生素K，可防止血管壁因脆性而破裂，其中所含的黃酮類化合物可減少心血管疾病的發生。
5.菜花中還含有雙硫腙，可以減少形成黑色素的酶，防止皮膚色斑的形成。經常食用對皮膚有很好的美白效果。
第二，懷孕可以吃菜花嗎？花椰菜富含維生素C和葉酸。孕期女性可以多吃些菜花，對身體也非常有益。可以適當補充鈣和維生素，所以懷孕的時候可以放心吃菜花。
三、懷孕可以吃什麽蔬菜？1，紅薯粉
紅薯粉含有豐富的蛋白質、膳食纖維和維生素。孕期適量吃壹點紅薯粉，可以刺激腸道蠕動，防止便秘。
2.龍豆
懷孕可以吃龍豆。龍豆富含的維生素E還能提高生育能力，改善血液循環，改善腸胃功能。
3.雲豆
孕期可以適當吃蕓豆。蕓豆含有蛋白質和氨基酸，能健脾胃，增進食欲。另外，懷孕需要加強飲食營養，可以多吃綠葉蔬菜。綠葉蔬菜中的葉酸可以預防孕期貧血，預防胎兒神經管畸形。