小雞寶寶考考妳，魯迅筆下的膠菜指的是大白菜。
壹、具體原因：
魯迅筆下的“膠菜”指的是產自山東青島膠州壹帶的大白菜，當地人稱之“膠白”。膠州大白菜是山東地理標誌品牌產品，具有悠久的歷史和獨特的品質。魯迅先生認為因為這種菜在南方比較稀少，所以被尊為“膠菜”，倒掛在水果店頭，顯得珍貴而特殊。
二、膠州白菜的介紹：
膠州大白菜俗稱“膠白”、“膠菜”，已具有壹千多年的種植歷史，遠在唐代即享有盛譽，後傳入日本、朝鮮，被尊為“唐菜”。
膠州大白菜葉球呈短筒形，球頂圓，外葉青翠，芯葉嫩白。具有幫嫩薄，汁乳白，生食清脆可口，淡而有味，熟食風味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可燉，吃法多樣，老少皆宜。
膠州白菜的生產區域的土壤地貌和氣候條件：
壹、膠州白菜的生產區域的土壤地貌：
膠州大白菜生產區域主要地貌類型有微斜平地、沿河平地、淺平窪地、沿河窪地等。
土壤類型主要是棕壤、砂姜黑土、潮土。耕層土壤有機質平均含量為12.9克/千克，堿解氮平均含量為94毫克/千克，有效磷平均含量29.2毫克/千克，速效鉀平均含量97毫克/千克，pH為6.2-7.0，土壤肥力較高，各種養分含量都比較豐富，團粒結構好，通氣性良好。
二、膠州白菜的生產區域的氣候條件：
膠州大白菜生產區域地處山東半島西南部、膠州灣西岸。屬暖溫帶半濕潤季風型大陸性氣候。光照充足，熱量豐富，溫暖濕潤，四季分明，無霜期較長，適宜農作物生長。地溫變化趨勢與氣溫基本壹致，且與降水量變化也呈壹致性，水熱同季，對大白菜生長有利。