剛開水果店的人不懂很正常，但是可以去當地的市場多了解多請教，比如北京水果批發市場，新發地，高碑店。當妳拿到貨的時候，妳會遇到很多騙妳的人。比如山竹裏有blx，香蕉沒熟等等。所以妳要多找熟人的渠道，比如流動批發商，他們總會給妳弄些水泥盒子，裏面塞著亂七八糟的東西。如果是熟人，不太可能做這些事。加入水果店老板同行圈，朋友圈下搜索功能，搜索水果店圈。
2.多拿點貨，看看水果。
如果不知道帶什麽貨，可以多去批發市場。批發市場的老板會告訴妳哪些賣的更好，哪些更受歡迎。這些信息有助於展示小吃。如果知道這些比較受歡迎的零食，可以考慮在網上找貨源，可以去批發網站看看。摘水果的壹些技巧是需要了解的，比如西瓜。成熟的西瓜相對清淡。同樣品種，大小相近的西瓜，越輕越好。用手指玩西瓜。如果發出砰砰的聲音，說明西瓜成熟度適中，應該是好瓜。分享更多開水果店的經驗，朋友圈下搜索功能，搜索水果店圈。
3、批發市場拿貨最方便。
剛開始小水果店去產地拿貨的機會很少，壹般不會去，除非剛開業，或者要辦大活動拿很多貨回來，但是水果店有冷庫也沒事。沒有冷庫最好不要那樣做。沒有倉庫存放這些水果，損失會很大。水果店不太可能去產地。除非幾個水果店老板同意壹起去產地拿貨，否則壹個水果店拿貨的可能性不大，因為產地有數量的要求。