四月到六月。
櫻桃壹般在4-5月結果，然後5月中旬到6月中旬成熟。但由於地域和品種不同，成熟上市的時間也會有所不同，但壹般都是4-6月份。尤其是5月下旬到6月中旬這段時間，這個時候的櫻桃營養價值最高，最好吃。
由於我國地域氣候差異，不同地區櫻桃成熟時間不同。大連的櫻桃壹般在每年春天的3月中旬成熟，壹些晚熟品種在夏天的6月份開始成熟，而山東煙臺的櫻桃則在每年的4月中旬成熟。
櫻桃是應季水果。壹般來說，只有4-6月份有櫻桃。市面上的櫻桃差不多都會在6月底左右下架，有時還可能會有反季節水果。但壹般不建議吃反季節水果，口感和營養價值都不如當季，所以最好在4-6月份吃櫻桃。
櫻桃的品種
1、紅燈：市場上最常見的早熟大櫻桃品種，中大型果，壹般5月中下旬成熟。果實顏色粉紅或者艷紅，果肉較硬，果汁較多。
2、美早：美早是櫻桃中的貴族，它很像市面上的車厘子，但是比車厘子要有櫻桃味壹點，皮要薄壹點。美早是從美國引進的品種，果實大，香甜多汁，成熟顏色深紫色，且耐儲存。
3、先鋒：加拿大品種的中型果，中晚熟品種。果肉顏色艷紅色，果形成扁圓形，酸甜適中。
4、雷尼：黃色中熟品種，以華盛頓州雷尼山的名稱命名。中型果，中等硬度，果形心臟形，果皮底色黃色，富鮮紅色暈，略有酸味。
5、黑珍珠：中晚熟品種，6月中下旬成熟。果實腎形，果個大，果肉稍軟，果實紫黑色，有光澤，黑裏透亮，肉質脆硬，耐儲運。