2.把買來的蝸牛洗幾遍放入清水中，然後在清水中加鹽。如果妳覺得水是鹹的，鹽的量就足夠了。鹽水裏的蝸牛會吸水吐泥，每4個小時左右換壹次水，每次都要重新加鹽。如果水還是臟的，繼續泡，直到水不改變臟的位置。
3.在裝滿清水的盆中加入適量的色拉油或香油，加完後攪拌均勻，然後把蝸牛放進去。當它聞到香味時，它會吐泥巴。放在陰涼處，讓蝸牛吐泥。每天換壹到兩次水。每次換水，都需要清洗幹凈所有的雜質。清洗後再次加水，加入色拉油或香油。基本上泡兩天就可以進壹步加工了。
記得把蝸牛的尾巴切掉再煎。
擴展數據:
蝸牛放養
1，施用有機肥
放養蝸牛前3 ~ 4天，向池塘中投放適量腐熟的有機肥，如雞鴨牛豬糞等，壹般每667m2施有機肥30~50kg，主要是培養池塘中的有機微生物，有利於蝸牛的生長和餌料的供應。第五天可投放500~1000尾小規格/667m2的泥鰍苗，作為試魚和搭配魚。今後視釘螺生長情況和池塘水質情況，繼續施有機肥。？
2.購買蝸牛品種
螺種可從大型農貿批發市場或專業種苗供應場購買。應選擇殼色淺棕色、殼完整、無缺損或砂眼的新鮮蝸牛。按照8 ~ 65438+10萬/667m2的量購買種螺。？
3.種子蝸牛的放養
種螺買回來後應盡快放入池塘，但也要註意溫差。特別是池塘水冷的時候，要把池塘水和螺螄的桶裝水混在壹起，溫差接近的時候就可以投入池塘養殖。每年清明節前後，氣溫在20℃以上，池水溫度在65438±05℃以上，可釋放釘螺。
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