1.準備海鹽和盆。
2.將活花釘整齊地平鋪在盆中，間距2-3毫米。
3.盆中加入不帶花殼的水，倒入3-5勺海鹽。如果盆大，可以適當增加海鹽的量。
4.將盆存放在溫度低於10的陰涼幹燥處。
註意:可以適當餵壹些食物，保持花甲的肉質飽滿。
花甲是壹種貝類海鮮，露出花甲是為了呼吸、攝食和排泄。如果花釘暴露壹整夜，可能就沒命了。可以用手觸摸花甲外露部分。如果花釘是縮回的，說明花釘是活的。如果花甲不動，說明花甲已經死了，壹般不建議吃，以免影響身體健康。
3花釘用鹽泡壹晚可以嗎？壹般情況下，是可以的。
把花釘泡在鹽裏壹晚上沒什麽問題。鹽水會讓花釘張開嘴，把裏面的沙子吐出來。這種花甲口感更好，沒有顆粒感，但是要註意鹽濃度不能太高。壹般建議使用海鹽，存放環境需要在陰涼幹燥的地方，否則花甲在鹽中浸泡壹夜後可能會壞死。
4花釘怎麽才算死了？是否要開合外殼，用手摸花釘的外殼？對於殼封閉的花釘，只要有輕微的開口，就證明是活的。反之，對於開殼的花釘，如果有閉殼則證明它是活的，反之亦然。
味道活潑的花釘壹般聞起來像海水，而死了的花釘近距離聞起來像惡臭或其他異味。
聲音拿著壹個新鮮的花釘，用不知道是生是死的花釘敲。如果聲音很重，壹般證明花釘是活的。如果聲音是空的，證明花釘死了。