過去，人們沒有錢買禮物。親戚們用自己做的饅頭和零食當禮物。在陜西的壹些地方，人們用棗糕和包子作為禮物。成品棗糕和包子可保存3-4個月而不變質。以前沒有冰箱的時候，這種儲藏時間也是很嚴峻的。
這種棗糕包子的蒸法和饅頭不壹樣。棗糕包子拌面粉的時候要加糖。水溫壹定要控制好，面團也很重要。蒸好後上面要有圖案和日期。
準備:面粉、黃酒渣、糖、水。
第壹，臉
以黃酒酒渣為發酵劑，加入溫水和面粉。冬天把盆放在熱的地方，夏天放在涼的地方。5斤面團，夏天2.5斤。
第二，和面
晚上面團做好以後，早上要拌糖。水溫冬天要60攝氏度，夏天要50攝氏度。面團要快速攪拌，越硬越好。
3.把面團揉成長條，分成大小相同的面團，在上面抹油，然後做成妳想要的樣子。做好之後放在盤子裏，冬天蓋被子，夏天蓋床單，半個小時就發了。
第四，上鍋蒸，大火蒸20分鐘。
五、印刷，把蒸好的饅頭，刻上小花，蘸點紅水，就壓壹下。揉面的時候要硬。最終的饅頭潔白無裂紋。它嘗起來又軟又甜。存放時要用繩子串起來，掛在通風處。走親戚方便，可以戴在胳膊上或者肩膀上。陜西傳統的棗糕、包子制作方法，可以存放3、4個月，但是面團很重要。
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