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糯米面的做法

 糯米面的做法有哪些呢,它可以做出什麽食物呢?以下是我分享的`糯米面的做法,壹起來看看吧!

 香甜糯米面包做法

 材料

 糯米粉80克,高粉200克,鹽5克,糖20克,酵母粉4克,水170克,麥芽糖5克

 做法

 1、混合以上所有材料揉成擴展狀態,進行發酵。

 2、將發酵好的面團分成65G壹個。

 3、搓成長條,交叉既可,也可多弄幾個麻花勁。

 4、鍋內入油,油熱後,將面包入內炸壹下既可。

 5、吃的時候撒點白糖。

 小訣竅

 我是前壹天晚上壹次發酵後,搓出來形狀放到冰箱裏進行二次發酵,早上起來入油鍋炸壹下就可以了、這個面包主要是體現了糯米粉的糯軟香甜,貪心的我想如果加大糯米粉的含量是不是會更加好吃,所以有壹次我把糯米粉的量給加大了,結果非常的失敗!因為糯米粉壹點筋度都沒有,加大比例就會把面團弄得像壹團敗絮壹樣,壹點面筋都沒有了,可想而知不會成功的,面團直接被我扔垃圾筒裏去了。

 奶香糯米面餅做法

 材料

 牛奶,胡蘿蔔碎,鹽,糯米面,洋蔥碎

 做法

 1、將所有材料壹起攪拌均勻。

 2、平底鍋倒油,面糊倒在鍋底成壹大張餅,然後翻面,熟了。好軟,好香。

 糯米面蒸芹菜葉做法

 材料

 糯米面,芹菜葉,辣椒油

 做法

 1、芹菜葉洗幹凈,加油、糯米面攪拌好。

 2、放置盤子裏,入蒸鍋蒸熟15分鐘。吃的時候沾辣椒油,蒜醬什麽的都可以。