配料如下:四季豆500克，橄欖類蔬菜3湯匙，豬肉餡50克，鹽1茶匙，雞精1茶匙，蔥1根，姜1片，蒜5瓣，料酒1湯匙，澱粉適量，糖1茶匙。
具體做法是:將新鮮四季豆洗凈切粒備用，大蒜用刀切開或用工具壓成蒜泥備用，豬肉末中加入料酒、蔥花、姜末、生粉，橄欖類蔬菜作調料拌勻；翻炒至熟。將四季豆翻炒至起皺。最後加入橄欖末，調味後翻炒。
橄欖蔬菜燜豬腳
食材如下:豬蹄1、橄欖菜半碗、青椒1、蔥姜蒜適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙。
具體做法如下:首先將豬腳洗凈，剁成小塊，然後放入容器中，加入半碗橄欖菜，加入適量蔥姜蒜末，加入1茶匙鹽，加入1茶匙雞精，加入1湯匙料酒，然後抓勻腌制15分鐘，再將豬腳轉移到蒸盤中
橄欖蔬菜炒飯
食材如下:1碗米飯、2個秋葵、2個雞蛋、2大勺橄欖類蔬菜、適量洋蔥、少許鹽、少許香油、適量食用油。
具體做法如下:將壹碗米飯打散，2大勺橄欖菜，準備，2個秋葵，洗凈切碎，坐熱鍋裏，放適量油至油六成熱，加入蛋液，打散後撈出備用，鍋裏加少許油，炒蔥花，放入米飯，放入橄欖菜，翻炒，加入雞蛋，倒入秋葵和橄欖菜本身。
橄欖蔬菜炒毛豆
配料如下:毛豆500g，紅辣椒2個，橄欖菜2湯匙，色拉油1湯匙，雞精1湯匙，醬油1湯匙，水適量。
具體做法如下:鍋中熱油，放入紅辣椒炒至麻辣，倒入毛豆翻炒片刻，放入橄欖類蔬菜繼續翻炒，加水蓋鍋燉1-2分鐘至熟，加入少許生抽雞精調味！