面條，蔥，醬油，醬油，糖制劑
蔥油面——我走遍了大半個上海，只為說明這壹口的做法2。
第二步
小蔥洗凈，不要蔥，綠葉切長段。
蔥油面——我走遍了大半個上海，只為說明這壹口的做法。
第三步
燒熱鍋，倒入油。
蔥油面——我走遍了大半個上海，只為說明這壹口的做法。
第四步
用小火將蔥炒至棕色。
蔥油面——我走遍了大半個上海，只為說明這壹口的做法。
第五步
倒入5湯匙醬油。
蔥油面——我走遍了大半個上海，只為說明這壹口的做法。
第六步
倒入2湯匙醬油。
蔥油面——我走遍了大半個上海，只為說明這壹口的做法。
第七步
加入4勺糖，煮至起泡，然後關火。
蔥油面——我走遍了大半個上海，只為說明這壹口的做法。
第八步
舀兩勺洋蔥油汁，和面粉拌勻。
蔥油面——我跑遍了上海，只為說明這壹口的做法。
第九步
燒開鍋裏的水，在下面
蔥油面——我走遍了大半個上海，只為說明這壹口的做法。
步驟10
水開後倒入冷水。
蔥油面——我走了大半個上海，只為說明這壹口的做法+01。
步驟11
再次燒開水，取出面條。
蔥油面——我走遍了大半個上海，只為說明這壹口的做法。
步驟12
舀兩勺洋蔥油汁，和面粉拌勻。
蔥油面——我走遍了大半個上海，只為說明這壹口的做法。
步驟13
蔥油面做好了。
蔥油拌面的烹飪技巧
①蔥段只留綠色部分，蔥段用小火煎。(2)當面條在冷水中煮熟後，加入面條。用筷子攪拌面條，防止它們粘在壹起。水開了，倒壹點涼水燒開，撈起。③壹小碗面加2勺蔥油，攪拌均勻即可。將剩余的蔥油冷卻後，倒入幹凈的瓶中，密封，冷藏保存，需要時服用。