工具/材料:大米1杯，藜麥1/2杯，菠菜1小把，蝦皮1小把，姜2片，香油少許，鹽少許，皮蛋適量，火腿適量。
1，準備好大米和藜麥，清洗幹凈，不浸泡直接放入電飯煲，然後在電飯煲中加入適量的水，啟動電飯煲的煮粥按鈕。
2、準備蔬菜，這次我用的是菠菜，壹定要提前焯水，壹是去除蔬菜的澀味，二是去除菠菜的草酸。另外我準備了壹點火腿丁給粥上色。如果準備壹個切碎的皮蛋就更完美了。
3.開蓋後放入菠菜和火腿丁，攪拌均勻，再放入蝦皮。蝦皮有點鹹。攪拌均勻，嘗壹嘗。如果感覺淡，可以加壹點鹽。鍋可以蓋起來保溫。加入香油調味。如果有皮蛋，放進去，味道更好。
煮粥註意事項:
1，選對食材:粥需要選擇優質食材，如優質大米、小米、燕麥等。同時，根據個人口味和需求，可以選擇添加紅棗、枸杞、山藥等食材，增加營養和口感。
2.泡飯:煮粥前，先把米飯泡壹會兒，會讓米飯更軟，煮出來的粥更細膩。壹般浸泡時間在30-60分鐘之間，視大米種類和個人口味喜好而定。
3、控制水量:煮粥的時候，壹定要控制好水量。壹般來說，煮粥的水量要比米飯多2-3倍。水太多，粥會變稀；水太少會讓粥太稠。所以水量要根據實際情況進行調整。
4、控制火候:煮粥時，火候的控制很重要。剛開始煮的時候可以用大火快速煮開，水開了就可以轉小火慢慢燉。這樣可以讓米飯充分吸水，煮出來的粥更香。
5.及時攪拌:煮粥的過程中，要及時攪拌，避免米飯粘鍋底。同時，攪拌也可以幫助米飯煮得更快。