1準備食材。
將雞翅放入水中焯壹下，撈出備用。
鍋裏少放壹點油，然後把雞翅放鍋裏，小火煎至表面金黃。
4將姜片和八角放入鍋中，翻炒至香。然後將可樂倒入鍋中，加入少許醬油和鹽調味，大火燒開後轉小火15分鐘。
5轉大火收汁。收汁時用鏟子翻動，直到雞翅表面覆蓋焦糖色，有鮮艷的油滲出鍋外。
6裝盤，撒上芝麻。
雞翅、可樂、香菜、香油、姜、鹽、蒜、醬油、胡椒粉、蔥、料酒。
1準備8~12只雞翅，洗凈後用刀劃三刀，雞翅用醬油、鹽、香油、料酒腌制30分鐘左右。
2鍋內倒入橄欖油，放入雞翅，放入適量姜絲，將雞翅煎至變色。
3雞翅炸至變色後，倒入準備好的蒜、姜、胡椒粉，翻炒兩面金黃香，流入肉汁。
倒入輔料後，翻炒幾下，然後倒入可樂。加兩勺醬油，壹勺耗油，少許鹽。註意不需要倒太多可樂，蓋住雞翅就可以了。
5.小火燉10分鐘，然後收汁至濃稠，撒上芝麻，出鍋。
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雞翅8個，味精1小勺，可樂1瓶，醬油1/4杯，糖1大勺，蔥2根，幹辣椒若幹，料酒1小勺。
1除雞翅外的所有材料都拌入鹵汁。
將雞翅對半切開，用腌料浸泡，腌制40分鐘左右。
3腌制好的雞翅放入熱油鍋中油至表皮金黃。
炸雞翅加腌料，另鍋加可樂大火煮，再轉小火煮半小時左右。
500克雞翅和壹罐可樂。
1將雞翅洗凈，切塊，然後用鹽和料酒腌制片刻，放入六七成熱油中炸至金黃色，取出。
2鍋內留少許油，將姜、蔥翻炒，放入雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒、可樂，大火燒開，改小火徹底入味，改用大火收汁，汁濃後滴香油入鍋內。