種植技術
常用培養基配方:
①棉籽殼40%,鋸末40%,麩皮10%,玉米粉8%,紅糖1%,石膏1%;
②稭稈57%,棉籽殼10%,鋸末13%,麩皮10%,玉米粉8%,紅糖1%,石膏1%;
③木屑或棉籽殼,蔗渣78%,麩皮12%,玉米粉8%,紅糖1%,石膏1%。培養料的含水量應控制在65%,pH值應在6-7。溫度高時,可加入0.5%的石灰,防止培養料酸敗。為了防止真菌生長過程中的汙染,可在培養基中添加500倍的多菌靈或1000倍的多菌靈富液,適宜的料水比為1: (1-1.2)。
阿魏菇適合袋栽,栽培袋采用35×18 cm或34×17 cm低壓聚乙烯薄膜袋。將袋在100℃下常壓滅菌10小時,冷卻至25℃,無菌條件下開口,接種菌種。產卵培養的溫度應控制在22-26℃,空氣濕度(www.nczfj.com)應控制在70%以下,並經常通風。菌絲體培養時,防止強光照射。培養30-45天後,菌絲可長滿袋。當材料表面出現原基時,將培養袋移至菇棚培養蘑菇。
阿魏菇也可以在室內用立體棚架栽培,或者在室外用露地放遮陽棚,覆蓋地膜栽培,田間生長條件更適宜,對平菇更有利。菌袋移入菇棚後,溫度控制在10-23℃。當瓶蓋長到2厘米時,加大噴水量,加強通風。前期保持空間相對濕度80%,後期控制光線。弱光下,阿魏菇的菌柄變長,菌蓋變小。也可以開袋後覆土栽培,將消毒後的菜園土裝入袋中,厚度為2-3厘米。
阿魏菇從原基出現到成熟並收獲子實體通常需要8-12天。收割時,抓住莖稈往上拉。收獲後停止噴水,清理袋口周圍及環境,活菌培養,5天後繼續噴水控溫。壹般可以采集兩潮菇。