需要配料
椰子
230克
砍
300克
甜玉米
班根
鹽
適量的
雞精
適量的
枸杞
適量的
精力
3片
練習步驟
1.
我買的是進口椰青。先喝果汁吧。
2.
用刀劈開，發現進口的果汁是甜的，但是椰子肉比較薄。
3.
用刀小心地把椰子肉挖下來。
4.
角落被清理了。在這裏我開了四個椰子，收獲了大約230克椰子肉。
5.
準備排骨，買排骨。
6.
沖洗幹凈，洗掉血跡。
7.
取出炒鍋，在炒鍋裏放入水，燒開。
8.
用開水燙去血沫，再用溫水沖洗。
9.
排骨瀝幹水分備用。
10.
準備好甜玉米，姜片，枸杞。
11.
準備壹個砂鍋，將排骨、玉米、姜片放入砂鍋。
12.
然後繼續加入椰肉和適量的鹽
13.
砂鍋裏放足夠的熱水，熬湯的時候壹次性加足水。中途加水會減弱湯的味道。如果壹定要加水，也要把水加熱。冷水會使肉收縮，影響口感。
14.
全部做好之後，轉移到電陶爐。
15.
大火煮半小時，再小火燉1.5小時。
16.
排骨燉到軟爛還有半個小時左右。
17.
最後在還剩10分鐘的時候，加入適量的枸杞。
18.
最後加入少量雞精。
19.
很棒的椰蓉玉米排骨湯喝完了，淡淡的奶香味。