烤腸機是將香腸通過不銹鋼滾軸加熱的方式烤熟的設備，又稱香腸機、熱狗機，它的主要用途就是烤香腸，但除了烤腸以外，烤腸機還可以烤其他美食。
據了解，除了香腸以外，烤腸機還常用來烤丸子壹類的食物，像貢丸、牛肉丸、魚丸等丸子都可以用烤腸機來烤；另外，玉米、地瓜等也可以用烤腸機烤，只是要註意方法；口味重的還可以烤蒜、烤蛋等很多東西。
二、烤腸機烤丸子怎麽烤
烤腸機除了烤腸以外，烤丸子是最常見的，丸子烤好外皮脆脆的，非常好吃，那麽烤腸機怎麽烤丸子呢？
1、準備原料，什麽丸子都行，比如牛肉丸等，不用解凍，直接把丸子掰開，清洗幹凈，瀝幹水。
2、烤腸機打開，設定溫度為120~160℃，將丸子分別放在烤腸機的滾軸上，壹邊烤可以壹邊刷壹層油，也可以把沙茶醬加壹勺水稀釋，刷在丸子上烤。
3、烤10分鐘左右，就可以將丸子取下來吃了。
三、烤腸機烤丸子需要刷油嗎
用烤腸機烤香腸的時候，壹般不需要刷油，烤到最後香腸會出很多油的，烤丸子的話，因為丸子本身不怎麽出油，因此烤的時候可以刷壹層油。