配料:幹白參木耳、雞蛋、豬油、鹽和草果面。
1，根據人數取適量白參菌，沖洗幹凈，用溫水浸泡20分鐘。
2.頭發泡好後，洗幹凈，把水擠出來，然後切碎，這樣更好吃。
3.然後取2-3個雞蛋，打入盆中，攪拌均勻，加入適量的水。
4、加入壹湯匙豬油，不到鹽，草果面，倒入切細的白參菌攪拌均勻。
5.最後放入蒸籠蒸20分鐘。
第二，白參木耳炒五花肉
配料:白參木耳、五花肉、蒜葉、紅辣椒、食用油、鹽。
練習:
1，先將白參木耳用溫水浸泡，洗凈；五花肉洗凈，切片。
2、鍋中放油，放入五花肉翻炒至金黃色，放入紅椒。
3.最後倒入白參翻炒均勻，加鹽加少許水晾幹。
4.最後加入蒜葉翻炒幾下出鍋。
三、白參瘦肉粥
材料:大米80g，白參10g，瘦肉50g，胡椒粉少許，蔥花，香油，鹽。
練習:
1.先把米洗幹凈，泡在水裏。用白參洗凈沈澱物，用溫水浸泡。
2.瘦肉洗凈，剁成肉末，用鹽、醬油、少許味精腌制片刻。
3、鍋裏放適量的水，滴幾滴香油，用泡好的大米煮粥。
4.粥煮好後加入白參和瘦肉壹起煮至粥粘稠。
5.最後加鹽和胡椒粉就可以吃了。
第四，白參青椒炒雞蛋
材料:幹白參15g，雞蛋2個，青椒1個。
配料:鹽。
練習:
1、白參木耳用溫水浸泡2小時，洗凈沈澱物，擠幹水分；青椒洗凈，去籽，切成小塊；將雞蛋打入碗中，加入適量鹽攪拌均勻；
2、炒鍋大火，倒入少許食用油加熱，放入白參木耳翻炒至熟，加入適量食用鹽翻炒後放上。
3、另壹個熱鍋，放油燒熱，放入青椒炒香，倒入蛋液，在液體還沒有完全凝固的時候倒入白參菌。
4、等到蛋液包住白參木耳，翻炒翻炒。