事實上，這種美味的食物材料只生長在石頭上。看起來像“黑木耳”。人們習慣稱之為“石耳”或“石耳”，其外形酷似耳朵。它的名字生動又美味。那麽，這種又好吃又值錢的銀耳在哪裏呢？銀耳壹般生長在貴州、四川、雲南、福建、浙江、廣西、安徽、重慶、江西等地。它通常生長在山上的巖石上，巖石的裂縫裏，懸崖上和涼爽潮濕的地方。雖然看起來特別像木耳，但比木耳更細、更扁、不規則、圓、黑、無光澤。
但是不要小看這種小而無足輕重的生物。它的價值非常大。據《本草綱目》記載，可以“明目填精”。在古籍中，對它的評價很高。可惜在農村，還有很多人不知道這種事情，這和我們傳統的民俗文化有很大關系。在民間傳說中，勤奮是最好的品質，懶惰會受到譴責。用農村人的話說，就是“遊手好閑”。
所以傳統農民對吃銀耳、泥鰍、鱔魚、螃蟹比較感興趣。就是反抗！到目前為止，在農村通常是做不到珍稀野味的，因為老壹輩的農民不允許他們吃這麽亂的東西，泥鰍鱔魚也不允許妳放進鍋裏。因此，像石耳朵這樣的山野珍寶被人遺忘了。