壹、蔓越莓餅幹需要的材料為了做出好吃的蔓越莓餅幹，首先大家要準備好材料，主要包括蔓越莓顆粒、黃油、低筋面粉、糖、打蛋器。
二、蔓越莓餅幹的制作步驟為了制作壹款成功的蔓越莓餅幹，可以從以下幾個步驟開始。準備好制作蔓越莓餅幹的必要材料後，首先將低筋面粉過篩，將黃油切成小塊並軟化，切壹些小的蔓越莓幹，然後在黃油中加入糖，加入蛋液，用打蛋器打至光滑，然後加入低筋面粉，用手揉成球狀。最後放入模具中，然後放入冰箱冷藏壹小時。冷凍後取出用刀切成均勻的片，然後放入烤箱。
三、蔓越莓凍後切的原因很多人辛辛苦苦把蔓越莓放進冰箱壹個半小時，再拿出來切，才發現都散了。造成這種結果的原因有很多。第壹，可能是大家給的蔓越莓太多了。做蔓越莓餅幹的時候，要根據每種材料的比例，做出合適的材料。第二，可能是因為人們在制作蔓越莓時沒有給足夠的黃油或雞蛋。第三，可能是妳吃完小紅莓後，在冰箱裏放的時間太長，小紅莓餅幹會變得太硬，取出來就容易散了。第四，可能是面團太幹了，可以加點蛋液或者加點牛奶再放冰箱。